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INFORMACIÓN TÉCNICA

Las embutidoras hidráulicas de la línea MasterMeat® son unas máquinas semi-automáticas ideales para la producción de embutidos en tripa natural o artificial, como salchichas, chorizos, salame, morcillas, jamones o mortadellas, son robustas y confiables con las que logrará productos de alta calidad y de excelente presentación, ideales para
restaurantes, carnicerías y procesadores industriales de derivados cárnicos principalmente, sin embargo también son adecuadas para una amplia gama de productos derivados de aves de corral, pescados, repostería o vegetarianos, queso procesado y muchos productos básicos en la industria de procesamiento de alimentos. Estos equipos fueron desarrollados para embutir una enorme gama de productos atendiendo las más variadas exigencias del mercado internacional, con su producción de forma eficiente, práctica, higiénica y segura.

AREAS DE USO

• Carnicerías.
• Industria avícola.
• Industria porcicola.
• Restaurantes.
• Trastienda.
• Pequeñas y medianas industrias.

OPCIONALES Y/O ACCESORIOS

N/A

INFORMACIÓN TÉCNICA

La Embutidora electrica dela linea MASTERMEAT® Mod. LEM 20L Es ideal para la producción de embutidos en tripa natural o artificial, son confiables con las que logrará productos de alta calidad y de excelente presentación.

AREAS DE USO

• Carnicerías.
• Industria avícola.
• Industria porcicola.
• Restaurantes.
• Trastienda.
• Pequeñas y medianas industrias.

OPCIONALES Y/O ACCESORIOS

Accesorios opcionales no incluidos: Formador de hamburguesas o Nuggets FHN-1000

INFORMACIÓN TÉCNICA

La Embutidora electrica dela linea MASTERMEAT® Mod. LEM 20L Es ideal para la producción de embutidos en tripa natural o artificial, son confiables con las que logrará productos de alta calidad y de excelente presentación.

AREAS DE USO

• Carnicerías.
• Industria avícola.
• Industria porcicola.
• Restaurantes.
• Trastienda.
• Pequeñas y medianas industrias.

OPCIONALES Y/O ACCESORIOS

Accesorios opcionales no incluidos: Formador de hamburguesas o Nuggets FHN-1000

INFORMACIÓN TÉCNICA

Las embutidoras continuas de paleta de la linea MasterMeat® EC50 son máquinas ideales para la producción de embutidos en tripa natural o artificial, como salchichas, chorizos, salame, morcillas, jamones o mortadellas, son robustas y confiables con las que logrará productos de alta calidad y de excelente presentación Es de alta producción, construida totalmente en acero inoxidable de alto calibre AISI-304, segun directiva europea 2006/42/CE. Sistema de alimentacion de la carne por rotor de 7 o 14 paletas, con helice de alimentacion de velocidad independiente y variable, sistema extraible para facilitar su limpieza. Alta precision en porciones desde 10 hasta 100.000gr Sistema de vacío protegido por filtro con paro de seguridad automático para la bomba. Diseñada ergonómicamente para una facil operación. La transmisión del rotor se realiza mediante un servomotor-reductor planetario y la transmisión del retorcedor por un servomotor de corriente continua; todo esto comandado electrónicamente por lo que el mantenimiento es prácticamente innecesario.

AREAS DE USO

• Carnicerías.
• Industria avícola.
• Industria porcicola.
• Restaurantes.
• Trastienda.
• medianas y grandes industrias.

OPCIONALES Y/O ACCESORIOS

* Acople retorcedor - 12mm , 15mm y 18mm * Mano Automática * Porcionadora de carne * Alimentador automático de de tripa * Modulo de picado * Formadora de hamburguesas, albondigas y nuggets